BARRA

MARISCO FRESCO DEL DÍA        1/2 Ración         Ración

Gamba blanca de Huelva hervida o plancha (100gr.).. 12,00€

Carabinero de Isla Cristina a la parrilla (100gr.)………9,00€

Coquinas de Málaga al ajo-aceite…………15,50€

Almejas de concha fina a la Marinera…….. 14,70€….. 24,50€

 

DE TODO UN POCO…

Jamón ibérico de bellota……….13,20€….. 22,00€

Berenjena chips con queso de cabra y miel de caña 10,50€

Croquetas caseras cremosas (8 Uds.)………. 6,20€….. 12,00€

 

HUEVOS CON FUNDAMENTO (SON DE CORRAL)

Tortilla de puerros confitados y merluza de pincho…. 13,50€

Huevos estrellados con patata recién frita y jamón de Jabugo……16,50€

Chanquetes de la Bahía con huevos de corral 9,30€ 15,50€

 

PULPO EN DOS MANERAS

Pulpo a la gallega con  cachelos y  pimentón de la Vera.. 10,00€………. 16,80€

Pulpo a la parrilla con alioli suave……….16,80€

 

FRITUCOS DEL PUERTO (acompañados de asadillo de pimientos)

Bienmesabe en adobo suave de Ajili-limón…….10,50€

Boquerones Victorianos fritos………..10,50€

Gambas de Isla Cristina a la Andaluza……….16,50€

Calamares de potera a la Andaluza o plancha…….9,90€…….16,50€

Fritura variada “Especial del Puerto”………. 14,40€…… 24,00€

 

ENSALADAS, VERDURAS Y SOPA FRÍA

Salmorejo con virutas de ibérico y huevos de codorniz 10,00€

Tomates de temporada aliñados con piparras encurtidas 9,50€

Verduras del día, a la plancha con Romescu 7,50€… 12,50€

Ensalada de ventresca de bonito de campaña con tomate pelado

y cebolleta dulce………8,10€…… 13,50€

Ensaladilla rusa tradicional de merluza….. .8,10€……. 13,50€

 

LOS ARROCES CALDOSOS          1/2 Ración         Ración

(Mínimo 2 personas, precio por persona)

Marinero, limpio para no mancharse………18,80€

Con chipirones y verduritas………..18,90€

Con carabineros del Sur………….22,00€

Con bogavante………..24,50€

 

PESCADOS DE ANZUELO

Albóndigas de mero y choco, “para mojar pan”………. 15,50€

Chipirones de Costa a la parrilla y sal de ajo………….. 10,50€………. 17,50€

Delicias de merluza a la Romana…………… 10,50€….. 17,50€

Merluza de anzuelo al Gusto………..21,50€

Tronco de rape a la Donostiarra con Bilbaína…………. 22,50€

Lenguado de estero a la parrilla (me puedes compartir) 26,00€

 

LAS CARNES DE LA TABERNA

Sesitos de cordero a la Romana con patata hilada 8,25€ 13,75€

Chuletitas de lechal fritas, crujientes y ricas………….. .10,00€………. 16,80€

Pruebe nuestro baby de vaca retinta a la parrilla.. 21,00 €

 

SOLOMILLO ¿CÓMO LE GUSTA?

Daditos salteados en  su jugo con ajos tiernos……….. 10,50€………. 17,50€

Solomillo de vaca roxa a la parrilla………21,50€

Steak Tartar preparado al momento………….. 12,90€… 21,50€

 

ALGUNOS DE NUESTROS POSTRES

Leche frita……….. 6,50€

Filloas de crema al perfume de canela……………………… 6,50€

Milhojas de frutas al caramelo tostado………………………. 6,50€

 

IVA no incluido

 

SALA

Nuestro Jamón Ibérico es único. Pruébelo…….. 22,00 €

MARISCO FRESCO DEL DÍA

Gamba blanca de Huelva hervida o plancha (100 gr)…….. 12,00 €

Carabinero de Isla Cristina a la parrilla (100 gr)…….9,00 €

Coquinas de Málaga al ajo-aceite………..15,50 €

Almejas de concha fina a la Marinera o sartén……..24,50 €

 

HUEVOS CON FUNDAMENTO (SON DE CORRAL)

Tortilla de puerros confitados y merluza de pincho……..13,50 €

Huevos estrellados con patata recién frita y jamón de Jabugo………..16,50 €

Chanquetes de la Bahía con huevos rotos pimientos verdes fritos……….. 15,50 €

 

PULPO EN DOS MANERAS

Pulpo a la gallega  pimentón de la Vera y sus cachelos……….16,80 €

Pulpo a la parrilla con Alioli suave ………… 16,80 €

 

LOS PESCAITOS  DEL PUERTO (acompañados de asadillo de pimientos)

Bienmesabe en adobo suave de Ajili-limón……….10,50 €

Boquerones Victorianos …………..10,50 €

Gambas de Isla Cristina a la andaluza……………16,50 €

Calamares de potera a la Andaluza o plancha………..16,50 €

Fritura variada “Especial del Puerto” (para compartir) Mínimo 2 personas. 24,00 €

 

OTROS FRITOS RICOS

Berenjena  chips con queso de cabra y miel de Romero………10,50 €

Croquetas caseras cremosas diferentes cada día  (8 Unidades)………..12,00 €

 

ENSALADAS Y VERDURAS  

Tomates de temporada aliñados con piparras encurtidas…………9,50 €

Salmorejo con virutas de ibérico y huevos de codorniz………10,00€

Verduras recolectadas a diario a la plancha con salsa Romescu………12,50 €

Ensalada de ventresca de bonito de Campaña con tomate pelado y cebolleta 13,50 €

Ensaladilla rusa tradicional de merluza de pincho………….13,50 €

 

ARROCES CALDOSOS – (Mínimo 2 personas, precio por persona)

Marinero, limpio para no mancharse………..18,80 €

Con chipirones y verduritas…………….18,90 €

Con carabineros del Sur……….22,00 €

Con bogavante…………..24,50 €

 

PESCADOS DE ANZUELO

Albóndigas de mero y choco, “para mojar pan”…………15,50 €

Chipirones de Costa a la parrilla y sal de ajo…….17,50 €

Delicias de merluza a la Romana con mahonesa de alcaparras………… 17,50 €

Tronco de rape a la Donostiarra con  su Bilbaína ………….. 22,50 €

Merluza de anzuelo al Gusto……………..21,50 €

Lenguado salvaje de estero a la parrilla con su piel…………26,00 €

 

LAS CARNES DE LA TABERNA

Sesitos de cordero a la Romana con patata hilada………… 13,75 €

Chuletitas de lechal fritas y  crujientes …………16,80 €

Pruebe nuestro corte de vaca mayor a la parrilla…………21,00 €

 

SOLOMILLO ¿CÓMO LE GUSTA?

Daditos salteados en su jugo con ajos tiernos………….. 17,50 €

Solomillo de vaca roxa a la parrilla……………..21,50 €

Steak Tartaro, preparado al momento…………21,50 €

 

Pan artesano y aperitivo………….2,20 €

IVA no incluido

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